古くから貴族の美容食として愛されてきたクルミ。
ナッツの中でも特に、ビタミンEやα-リノレン酸など、高い栄養価を持つ食材です。
クルミは、カロリーが高そうというイメージがありますが、ぽっこりお腹にもよいですし、エイジングケアにもとてもよいそうですよ。
美容と健康のために、自然派の無添加クルミをぜひ取り入れてみませんか?
 
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クルミの栄養素がスゴイ!

クルミには、今注目されているオメガ3脂肪酸や良質のタンパク質、ビタミン、ミネラルなど、豊富な栄養素が含まれています。

オメガ3脂肪酸

クルミは、ナッツ類でオメガ3脂肪酸を最も多く含んでいます。
オメガ3脂肪酸は、不飽和脂肪酸の一種で、人間には作ることができない、必須脂肪酸。
医学でも、栄養を体にしみ込ませ、体を元気にすると言われています。
オメガ3脂肪酸に含まれるα-リノレン酸は、体の中のいらないものをなくし、めぐりをよくて、内側からキレイを作ってくれます。

タンパク質

体の中のバランスを整える、植物性タンパク質が豊富に含まれています。
毎日少しずつ食べていると、植物性脂肪であるリノール酸が、力の源の出入りをスムーズにする効果があります。

ビタミン・ミネラル

クルミは、ビタミンとミネラルをバランスよく含んでいます。
ビタミン類では、ビタミンE、ビタミンB1、ビタミンB6、葉酸。
ミネラルは、マグネシウム、銅、亜鉛など。
健康やエイジングケアにとてもよい栄養素を含んでいる万能食材です。

そのほかの栄養素

クルミは、ナッツ類でも、ポリフェノールやメラトニンなど抗酸化値が最も高いそう。
ほかにも、食物繊維など、健康維持・増進に必要な成分が豊富に含まれています。
コレステロール0、低糖質でグルテンフリーのクルミは、ダイエットにも最適
バランスよく栄養素を補給するのに適した食材と言えます。

そのままでも料理にもOK

こちらのクルミは、そのままでも食べられる、無塩・無油の生クルミです。
甘みもありながら、香ばしさもある、とても味わい深いクルミです。

無添加なので、生でも食べられますが、火を通すと香ばしくなり、おつまみにもぴったり。
油を引いていないフライパンに広げ、弱火で5分、焦げないように揺すりながら煎ります。

また、料理やスイーツ作りにも幅広く使えます。
クルミの食べ方をいくつかご紹介しますね。

クルミの食べ方いろいろ

fa-circleサラダのトッピングに
fa-circleバニラアイスのトッピングに
fa-circleヨーグルトのトッピングに。はちみつもプラス♪
fa-circle和え物の和え衣に加える
fa-circleきんぴらに加える
fa-circleパン生地に練り込んで焼く
fa-circleクッキーやケーキ作りに
fa-circleクルミ味噌にする

クルミ味噌の作り方

あま~いお味噌にクルミを刻んで加えたクルミ味噌。
ご飯にのせても美味しいし、お豆腐やふろふき大根にもよく合います。

fa-heart材料
 クルミ 100g(フライパンで煎っておく)
 味噌  大さじ2
 砂糖  大さじ2
 みりん 大さじ2

fa-heart作り方
 1. 鍋に調味料を入れて火にかけ、よく練りまぜる
 2. 刻んだクルミを加えて混ぜ合わせる
  (甘みは好みで調節してくださいね)

毎日どれくら食べればよい?

カリフォルニアくるみ協会によると、毎日ひとつかみのクルミを食べるとよいそうです。

くるみは、健康に良い成分が手軽に補給できるスーパーフードです。
毎日ひとつかみのくるみを食べることを習慣にしましょう。

カリフォルニア くるみ協会

そのまま食べても十分おいしいクルミなので、ついつい食べ過ぎてしまいそうですが、カロリーもありますので、適量を毎日続けて取っていきたいですね。

無添加生クルミの口コミ

fa-check-circle無塩なのでそのままはもちろん、チョコと一緒に、はちみつ漬け、塩をちょっとふりかけるなど、飽きないで食べられます。いろいろ試したけど、最後はそのままが一番いいかも。

fa-check-circle毎日食べています。そのおかげか、年齢のわりに血管が若いといわれる数値がでました。

fa-check-circle生クルミですが、料理にはそのまま使えるし、パンやお菓子作りにも刻んでたっぷり入れます。軽くローストすると香りが引き立ち、おつまみにも使えます。

fa-check-circle500g入で1,080円、1kg入で1,980円は、そのまま食べられるクルミでは、楽天市場では最安値ではないでしょうか。

fa-check-circle1kgが少しお得なので、最近は500gではなく1kgで購入しています。500gパックが2つ届くので、保存も安心です。

fa-check-circle袋がジッパー付きなので、その都度しっかり封が出来るのでGoodです。
 

さいごに


クルミはおいしいだけでなく、必須脂肪酸のオメガ3など、たくさんの栄養がバランスよく含まれているのが嬉しいですね。
私もクルミ大好きで、お菓子作りや、サラダやきんぴらに加えるなど料理にも使っています。

クルミは毎日少しずつ食べ続けることが大切です。
料理やおやつ、おつまみになど、ぜひ積極的に毎日の食事に取り入れてみてくださいね。
美容と健康のためにも、安心安全の無添加のクルミで、今日からクルミ習慣始めませんか?

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